Đà Nẵng, thành phố biển không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, những bờ cát trải dài, những công trình kiến trúc nổi tiếng mà ẩm thực Đà Nẵng cũng là một trong những điểm hấp dẫn, thu hút du khách trong và ngoài nước. Ẩm thực Đà Nẵng mang trong mình những nét đặc trưng vốn có của dải đất miền Trung dọc dài. Nếu đã đặt chân đến Đà Nẵng, đừng ngần ngại khám phá hết những nét đặc sắc, những món ăn khó cưỡng tại Đà Nẵng, đặc biệt là những quán ăn bình dân tại Đà Nẵng nằm trong danh sách Michelin Guide.

Michelin Guide lần đầu tiên ra mắt tại Đà Nẵng vào tháng 6/2024, thành phố này cũng góp mặt trở thành ba địa điểm tại Việt Nam được cẩm nang ẩm thực thế giới ghi danh. Hiện tại, Michelin guide gọi tên 36 nhà hàng và quán ăn tại Đà Nẵng vào danh sách uy tín này, trong số đó có 7 quán ăn bình dân tại Đà Nẵng được lựa chọn và gợi ý đến du khách khi đến với Đà Nẵng.

Quán ăn bình dân tại Đà Nẵng – Bún bò Bà Diệu

Theo đánh giá của thẩm định viên Michelin guide, quán có không gian đơn giản, hương vị của bún bò ở đây là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của nước lèo cùng thịt bò mềm, dai, mùi hành tây canh nồng,… Ngoài ra, thực khách có thể lựa chọn ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu khác như: bắp, lưỡi, gân, nạm, giò heo, chả cua,… Mỗi tô giá dao động từ 30.000 – 50.000 vnđ. 

Xem thêm: Tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm – Ăn tối trên du thuyền Poseidon 5*

Quán ăn bình dân tại Đà Nẵng – Bánh xèo Bà Dưỡng

Qua hơn 31 năm, tên gọi bánh xèo Bà Dưỡng đã trở thành thương hiệu “đinh” cho món bánh xèo nổi tiếng tại Đà Nẵng. Bánh xèo ở đây có màu vàng đẹp mắt, mỗi chiếc bánh được đổ 2 lần, nên vỏ bánh ở ngoài giòn tan, bên trong dai mềm. Nhân bánh thường gồm có thịt bò ướp gia vị, tôm sống bóc vỏ hấp chín tới, giá làm sạch để sống,… Khi đổ bánh, các nguyên liệu làm nhân sẽ được rải đầy, đều lên bề mặt bánh. Tất cả tạo nên một hương vị hòa quyện và đặc trưng của món ăn này. 

Quán ăn bình dân tại Đà Nẵng – Hải sản Bé Mặn

Hải sản Bé Mặn có đa dạng các món ăn được chế biến từ các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, các loại ốc, cá, nhum biển. Đặc biệt, thực khách có thể tự tay lựa chọn các loại hải sản này ngay tại bể chứa, sau đó yêu cầu chế biến theo nhu cầu của mình. Cụ thể món mực hấp gừng và hành chấm với nước sốt chua cay đã được Michelin lựa chọn và gợi ý đến những thực khách. Bên cạnh những món ăn ngon, không gian quán cũng nhận được nhiều sự chú ý của nhiều du khách khi đến đây. Quán nằm ngay tại vị trí đối diện biển nên rất thơ mộng và thoáng mát. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ngon tại Đà Nẵng và tận hưởng dư vị của biển cả trong lành. 

Quán ăn bình dân tại Đà Nẵng – Mỳ Quảng sứa Hồng Vân

Mỳ quảng sứa Hồng Vân là một trong những quán ăn tại Đà Nẵng nằm trong danh sách quán ngon, giá phải chăng (Bib Gourmand). Hương vị những món ăn ở đây đã để lại cho các thẩm định viên Michelin guide nhiều ấn tượng. Với đặc trưng là nước dùng màu cam đỏ đậm được nấu từ tôm và xương heo, ăn kèm với trứng cút, thịt heo, tôm, thịt viên và không thể thiếu sứa giòn sật. Tất cả tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần nguyên liệu độc đáo, tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng cho món mỳ quảng này. 

Xem thêm: Tour Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm – Trải nghiệm Cung đình Huế

Quán ăn bình dân tại Đà Nẵng – Bún chả cá Bà Hoa

Bún chả cá Bà Hoa đã có từ lâu đời và đến nay đã trở thành một trong những quán ăn quen thuộc của nhiều người dân địa phương nơi đây. Nhờ kinh nghiệm lâu năm và công thức riêng, món bún chả cá đặc trưng của quán có nước dùng chua nhẹ, được nấu từ cà chua và bí đỏ, ăn kèm với chả cá tươi được làm từ nhiều loại cá khác nhau. Ngoài ra, thực khách có thể lựa chọn kết hợp ăn kèm với cá thu hoặc cá ngừ. 

Quán ăn bình dân tại Đà Nẵng – Bún bò Bà Rơi

Mờ từ năm 2014, bún bò Bà Rơi đã dần trở thành địa chỉ quen thuộc không chỉ đối với người dân địa phương mà còn liên tục thu hút nhiều thực khách mới. Điểm đến này nổi tiếng bởi món bún bò Huế mang hương vị đặc trưng, nước dùng được ninh từ xương, vị ngọt thanh nhưng không kém phần đậm đà. Quán sử dụng sợi bún to vừa phải ăn kèm với các nguyên liệu khác nhau như: gân bò, sườn, nạm, lưỡi bò, móng giò và chả cua. 

Quán ăn bình dân tại Đà Nẵng – Bánh xèo tôm nhảy Cô Ba

Bánh xèo tôm nhảy Cô Ba gây ấn tượng với thẩm định viên Michelin bởi nguyên liệu tươi ngon cũng như hương vị ấn tượng, mang đậm nét ẩm thực miền Trung. Theo miêu tả của Michelin, bánh xèo ở đây gây ấn tượng bởi kết cấu cũng như phần nước chấm ăn kèm. Lớp vỏ bánh xốp, mỏng, giòn, bên trên là tôm tươi chấm cùng nước mắm chua cay càng khiến hương vị bùng nổ. Đặc biệt, một loại nguyên liệu làm nên thương hiệu của món ăn này là phần tôm đất tươi, còn sống và lúc nào cũng nhảy tanh tách khi bỏ vào khuôn. Khi ăn, thực khách chắc chắn sẽ cảm nhận được thịt tôm tươi, chắc, ngọt nhẹ. Bên cạnh đó, nhân bánh đầy đặn còn kèm thêm giá đỗ, thịt heo và hành lá.

Ẩm thực Đà Nẵng, sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tươi ngon, thu hút sự chú ý của của giới chuyên môn quốc tế, đặc biệt là Michelin. Những món ăn này được lựa chọn không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn bởi sự sáng tạo trong cách chế biến, mang đậm bản sắc văn hoá miền Trung, vừa dễ chịu lại vừa đậm đà. Nếu bạn muốn khám phá những món ngon này một cách trọn vẹn, lựa chọn các tour Đà Nẵng tại BestBooking Travel là một lựa chọn lý tưởng. Tour Đà Nẵng tại BestBooking Travel không chỉ giúp bạn tham quan các địa điểm nổi tiếng mà còn đưa khám phá những món ăn địa phương chất lượng nơi đây. Mỗi bữa ăn sẽ là một hành trình khám phá, giúp chuyến du lịch Đà Nẵng của bạn trở nên phong phú và hấp dẫn. Truy cập vào website: https://bestbooking.vn/ hoặc liên hệ hotline: 1900 3137 để được tư vấn chi tiết về các chương trình tour Đà Nẵng chất lượng.