Miền Tây – vùng quê sông nước thu hút nhiều du khách bởi vẻ đẹp yên bình, sông nước hữu tình và con người khí thế hào sảng nhưng lại vô cùng chân chất và giản dị. Trải nghiệm các chương trình tour miền Tây, du khách không chỉ tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên sông nước hiền hoà, vùng quê yên bình, mà còn có cơ hội khám phá ẩm thực đặc trưng vô cùng đa dạng và hoàn toàn khác biệt so với các vùng miền khác. Miền Tây được thiên nhiên ưu ái ban tặng 4 mùa luôn có cây xanh tươi tốt, động thực vật đa dạng, nên những món ăn ở vùng sông nước này có một sự hấp dẫn và phong phú với vô vàn hương vị thơm ngon khiến du khách càng xao xuyến thêm vùng đất này hơn. Hãy cùng BestBooking Travel khám phá ẩm thực tour miền Tây – những món ăn mà du khách không thể bỏ lỡ trong chuyến hành trình khám phá tour du lịch miền Tây nhé!

Ẩm thực miền Tây có gì mà nhiều du khách lựa chọn các tour Miền Tây để trải nghiệm đến vậy?

Trong các chương trình tour miền Tây, ẩm thực cũng là một trong những yếu tố thu hút nhiều du khách đến với vùng sông nước này. Các món ăn ở miền Tây luôn mang đến một cảm giác lạ miệng nhưng lại đủ “sát thương” để gây thương nhớ vô cùng đối với bất kỳ du khách nào khi đặt chân đến đây. Khác với vị đậm đà của miền Bắc và vị cay nồng của miền Trung, ẩm thực miền Tây sẽ thiên về vị ngọt dịu để phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây. Bên cạnh đó các món ăn tại đây đều được chế biến đa dạng từ những nguyên liệu thuần tự nhiên với nguồn thuỷ hải sản phong phú cũng như nhiều loại trái cây nổi tiếng tại miền Tây. Đây cũng chính là điều thôi thúc nhiều du khách phương xa ước 1 lần có thể đến trải nghiệm tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long.

Những món ăn mà du khách không thể bỏ lỡ trong chương trình tour miền Tây

Lẩu mắm

Loại lẩu đặc trưng mang sự tiêu biểu về giá trị văn hoá của người dân vùng quê sông nước. Lẩu mắm là sự kết hợp hài hoà giữa mùi thơm ngon từ mắm và các nguyên liệu thả lẩu tươi ngon như: thịt ba rọi, hải sản, bông điên điển, hoa súng, rau kèo nèo, rau đắng và các nguyên liệu phong phú khác. Đây là món ăn có thể làm hài lòng nhiều du khách trong tour du lịch miền Tây, kể những người sành ăn và có nhiều yêu cầu cao trong ẩm thực.

Xem thêm: Top địa điểm du lịch miền Tây hấp dẫn nhất 2024

Lẩu cá linh bông điên điển

Nếu có cơ hội đi tour miền Tây hoặc ghé Đồng Tháp, Tiền Giang, đừng quên thưởng thức lẩu cá linh bông điên điển, món ăn cực kỳ hấp dẫn và được ưa chuộng của người dân miền Tây. Món ăn này có hương vị ngọt thanh, chua chua giản dị mà lại thoang thoảng dư âm của thiên nhiên miền sông nước. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm hoặc bún. Cá linh có xương nhỏ, mềm nên rất dễ ăn và phù hợp với nhiều người, chắc chắn rằng chỉ khi đến miền Tây du khách mới có thể thưởng thức đúng mùi vị của món này.

Ốc nướng tiêu xanh

Với các chương trình tour du lịch miền Tây thì không thể qua món ốc nướng tiêu xanh hấp dẫn, đây là món ăn đặc sản vào mùa nước nổi. Phần ốc sống được bắt và làm sạch, sau đó ướp cùng với gia vị, tiêu xay và tiêu hột trong vòng 10 phút rồi nướng trên bếp than. Thịt ốc dày, săn chắc, ngọt thanh hoà quyện cùng với mùi hương đặc biệt của tiêu cùng vị chua ngọt của nước chấm đã giúp cho món ăn đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

Lẩu cá kèo

Trải nghiệm tour du lịch miền Tây của bạn sẽ trọn vẹn hơn khi thưởng thức món lẩu cá kéo trứ danh miền Tây Nam Bộ. Món lẩu này có vị béo ngậy, ngọt dai của cá kèo kết hợp với vị chua thanh của nước lẩu, đa dạng các loại rau tươi ăn kèm sẽ mang lại du khách những hương vị khó quên trong hành trình này.

Cá lóc nướng trui

Đây là món ăn đặc sản được du khách lựa chọn nhiều nhất khi đi các tour miền Tây. Khi ăn các lóc nướng du khách sẽ cuốn kèm cùng bánh tráng và lá sen non (một đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười) hoặc cuốn kèm cùng các loại rau, bún và chấm với nước sốt me chua hoặc nước mắm chua ngọt. Tất cả tạo nên một sự bùng nổ vị giác, khiến du khách ăn một lần rồi nhớ mãi.

Bánh xèo miền Tây

Khác với bánh xèo miền Trung, bánh xèo miền Tây có kích thước khá to, lớp bánh giòn và khá mỏng nên ăn không bị ngán. Nhân bánh xèo miền Tây thường được làm từ củ sắn, cà rốt, nấm, thịt heo và tôm. Khi ăn bánh xèo, người dân ở đây thường cuốn với rất nhiều loại rau như: tía tô, lá cách, đọt chùm ruột non, lá cóc, lá xoài, lá lốt, cải xanh, rau xà lách,… Đây cũng là một trong những điểm khác biệt giữa bánh xèo miền Tây với các vùng miền khác. Vì đối với người dân miền Tây, điều làm nên vị ngon cho món ăn chính là sự kết hợp hài hoà hương vị giữa các loại rau thơm khi chấm mắm ăn kèm với bánh xèo.

Ba Khía

Ba khía là loài họ cua có càng to, sống chủ yếu ở rừng đước. Trên mu (lưng) ba khía có có ba gạch (khía) nên người dân ở đây thường gọi là ba khía. Có rất nhiều món ăn đặc sản miền Tây được chế biến từ ba khía như: mắm ba khía, ba khía rang me, ba khía rang muối, gỏi xoài đu đủ ba khía, ba khía luộc mẻ,… Mỗi cách chế biến đều có sự độc đáo và mùi vị lẫn hương thơm riêng, tất cả đều là những món ăn đặc sản rất đáng để thử trong chuyến tour du lịch miền Tây.

Bông súng mắm kho

Bông súng có vị bùi, giòn, được chế biến thành nhiều món hấp dẫn, tuy nhiên nổi tiếng nhất vẫn là bông súng mắm kho. Món ăn này có hương vị thơm ngon nhờ vào vị ngọt của tép, cay của ớt, giòn giòn của bông súng, the the của sả kết hợp với vị béo ngọt của cá và những gia vị đi kèm. Tất cả hoà quyện tạo nên một mùi vị đặc trưng khó mà quên được.

Chuột đồng

Chỉ cần nghe thấy tên của món ăn, chắc hẳn du khách có thể cảm nhận được sự dân dã nhưng lại rất đặc biệt của nó. Chuột được người dân nuôi ở đồng, chúng ăn thóc và gạo nên thịt rất béo có thể hơi giống thịt gà một chút. Chuột đồng cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau, đều mang một sự thơm ngon riêng của chúng: chuột đồng nướng, chuột đồng chiên sả ớt, chuột khìa nước dừa, chuột quay lu,…

Vừa rồi là những món ăn đặc trưng cũng như những món ăn dân dã không thể bỏ lỡ mà BestBooking Travel đã gợi ý trong chuyến hành trình tour du lịch miền Tây. BestBooking Travel hy vọng bài viết này sẽ giúp du khách hiểu rõ thêm về hương vị và những món ăn nổi tiếng tại miền Tây, mang đến du khách một chuyến tour miền Tây thật trọn vẹn và nhiều trải nghiệm.